Einsatz von polymeren Spiralwickelmembranen zur Milchprotein-fraktionierung - AiF 18553 N

Titel:: Einsatz von polymeren Spiralwickelmembranen zur Milchprotein-fraktionierung - AiF 18553 N
Titelzusatz:: AiF 18553 N
Dokumenttyp:: Report / Forschungsbericht
Autor(en):: Prof. Dr. Ulrich Kulozik/M. Sc. Martin Hartinger
Herausgeber:: Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI)
Band / Teilband / Volume:: Kurzbericht
Projekt:: AiF 18553 N
Beauftragende Einrichtung:: VDMA-Fachverband Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen e. V., Frankfurt Vereinigung zur Förderung der Milchwissenschaft an der TU München e.V., Freisinge des Forschungszentrum für Milch und Lebensmittel, Weihenstephan Projektkoordinator: Dr. Alan Wolfschoon, Kraft Foods R&D Inc., München
Verlag / Institution:: Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI)
Verlagsort:: Projektkoordinator: Martin Burger VA GmbH – Gesellschaft für Food Processing, Stuttgart
Jahr:: 2017
Seiten/Umfang:: 3
TUM Einrichtung:: Technische Universität München Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittel-forschung (ZIEL), Abt. Technologie
Format:: Text
BibTeX