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- Titel:
Zucker: Von der Produktion zum menschlichen Verzehr
- Dokumenttyp:
- Report / Forschungsbericht
- Autor(en):
- Zell, C.; Gedrich, K.; Drescher, L.S.
- Nicht-TUM Koautoren:
- Nein
- Kooperation:
- -
- Intellectual Contribution:
- Discipline-based Research
- Beauftragende Einrichtung:
- Wirtschaftliche Vereinigung Zucker, Bonn
- Jahr:
- 2011
- Format:
- Text
- Key publication:
- Nein
- International:
- Nein
- commissioned:
- not commissioned
- Interdisziplinarität:
- Ja
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