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- Dokumenttyp:
- Buchbeitrag
- Autor(en):
- Boehm, R.; Cash, S.B.; Drescher, L.S.
- Nicht-TUM Koautoren:
- ja
- Kooperation:
- international
- Titel:
- Food System Economics
- Herausgeber:
- Neff, R.
- Buchtitel:
- Introduction to the U.S. Food System: Public Health, Environment and Equity
- Intellectual Contribution:
- Discipline-based Research
- Verlag / Institution:
- Wiley/Jossey-Bass
- Jahr:
- 2014
- Print-ISBN:
- 978-1-118-06338-5
- Key publication:
- Nein
- Peer reviewed:
- ja
- International:
- Ja
- Book review:
- Nein
- commissioned:
- not commissioned
- Kategorie:
- research
- Interdisziplinarität:
- Ja
- Leitbild:
- ;
- Ethics und Sustainability:
- Nein
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