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- Titel:
Ökologische Wirtschaftsführung in der Gemeinschaftsverpflegung
- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Autor(en):
- Jungsberger, Theresia; Karg, Georg
- Nicht-TUM Koautoren:
- nein
- Kooperation:
- -
- Seitenangaben Beitrag:
- 33
- Intellectual Contribution:
- Contribution to Practice
- Kongress- / Buchtitel:
- 31. Hochschultagung, Tagungsthema: Aktuelle Forschung für die Praxis
- Kongress / Zusatzinformationen:
- Freising-Weihenstephan, Germany
- Ausrichter der Konferenz:
- Technische Universität München, Fakultät für Landwirtschaft und Gartenbau
- Jahr:
- 1994
- Monat:
- Jul
- Key publication:
- Nein
- Peer reviewed:
- Ja
- International:
- Nein
- Book review:
- Nein
- commissioned:
- not commissioned
- Interdisziplinarität:
- Nein
- Leitbild:
- Health, Nutrition
- Technology:
- Nein
- Ethics und Sustainability:
- Ja
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