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- Titel:
High price premiums as barriers for organic meat demand? A hedonic analysis considering species, cut, and retail outlet
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Staudigel, M. and A. Trubnikov
- Nicht-TUM Koautoren:
- ja
- Kooperation:
- international
- Intellectual Contribution:
- Discipline-based Research
- Zeitschriftentitel:
- Australian Journal of Agricultural and Resource Economics
- Journal gelistet in FT50 Ranking:
- nein
- Jahr:
- 2022
- Band / Volume:
- 66
- Seitenangaben Beitrag:
- 309-334
- Volltext / DOI:
- doi:10.1111/1467-8489.12472
- Urteilsbesprechung:
- None
- Key publication:
- Nein
- Peer reviewed:
- Ja
- commissioned:
- not commissioned
- Technology:
- Nein
- Interdisziplinarität:
- Ja
- Leitbild:
- Health, Nutrition
- Ethics und Sustainability:
- Ja
- SDG:
- ;
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