SAPEA
Towards sustainable food consumption: Evidence review report
2023

SocialLab Konsortium
SocialLab – Nutztierhaltung im Spiegel der Gesellschaft
Braunschweig
2019

Roosen, J.; Petershammer, S.; Hasselbach, J.
Akzeptanz der Nutztierhaltung: Die Sicht der Verbraucher
Milchwissenschaftliche Forschung am Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung Weihenstephan (ZIEL) Jahresbericht 2015
Selbstverlag
2016

Albertsen, S.; Jaquemoth, M.; Mohr, B.; Roosen, J.
Handlungsempfehlungen für eine optimierte Verbraucherinformationspolitik
2015

Marschoun, M.; Köttl, B.; Roosen, J.
Erwartungshaltungen zu Themenschwerpunkten der Ernährungsbildung in allgemeinbildenden Schulen
2015

Zell, C.; Gedrich, K.; Drescher, L.S.
Zucker: Von der Produktion zum menschlichen Verzehr
2011

Gedrich, K.; Wagner, K.; Lax, J.; Koch, V.; Drescher, L.S.; Zängler, T.
Gesundheitsförderliche Schulverpflegung in Bayern
2011

Klein, A.; Leithold, F.; Zell, C.; Roosen, J.
Digitale Profilbildung und Gefahren für die Verbraucher
2010

Roosen, J.
Erstellung eines Kriterienkatalogs zur Entwicklung einer Wort-Bild-Marke zum Einsatz bei Veranstaltungen und Messeauftritten des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
2010

Roosen, J.; Köttl, B.; Dittrich, J.
ConNet (Consumer Network)-Netzwerk Verbraucherschutz Bayern-Tschechien. INTERREG IV A Freistaat Bayern - Tschechische Republik Dispositionsfonds. Abschlussbericht
2011