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Titel:

US and German consumer preferences for ground beef packaged under a modified atmosphere – Different regulations, different behaviour?

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Grebitus, C.; Jensen, H.H.; Roosen, J.
Nicht-TUM Koautoren:
ja
Kooperation:
international
Intellectual Contribution:
Discipline-based Research
Zeitschriftentitel:
Food Policy
Journal gelistet in FT50 Ranking:
nein
Jahr:
2013
Band / Volume:
40
Seitenangaben Beitrag:
109–118
Volltext / DOI:
doi:10.1016/j.foodpol.2013.02.005
Urteilsbesprechung:
0
Key publication:
Nein
Peer reviewed:
Ja
International:
Ja
Book review:
Nein
commissioned:
not commissioned
Professional Journal:
Nein
Interdisziplinarität:
Ja
Leitbild:
;
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