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Title:

Verbraucherbewertung der Qualität und Sicherheit von Geflügelfleisch

Document type:
Buchbeitrag
Author(s):
Roosen, J.; Goldberg, I.
Non-TUM Co-author(s):
ja
Cooperation:
national
Pages contribution:
341-352
Editor:
Spiller, A.; Schulze, B.
Book title:
Zukunftsperspektiven der Fleischwirtschaft – Verbraucher, Märkte, Geschäftsbeziehungen
Intellectual Contribution:
Discipline-based Research
Publisher:
Universitätsverlag Göttingen
Year:
2008
Key publication:
Nein
Peer reviewed:
nein
International:
Nein
Book review:
Nein
Commissioned:
not commissioned
Category:
research
Mission statement:
;
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