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Titel:

Analysis of Phytostanyl Fatty Acid Esters in Enriched Foods via UHPLC-APCI-MS

Autor(en):
Scholz, Birgit; Barnsteiner, Andreas; Feist, Katharina; Schmid, Wolfgang; Engel, Karl-Heinz
Zeitschriftentitel:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Jahr:
2014
Band / Volume:
62
Heft / Issue:
19
Seitenangaben Beitrag:
4268-4275
Volltext / DOI:
doi:10.1021/jf500957a
Verlag / Institution:
American Chemical Society (ACS)
E-ISSN:
0021-85611520-5118
Publikationsdatum:
14.05.2014
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