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- Titel:
Comparison of different membrane concepts for the fractionation of milk proteins
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Tolkach, A.; Kulozik, U.
- Zeitschriftentitel:
- Milchwissenschaft
- Jahr:
- 2005
- Band / Volume:
- 60
- Heft / Issue:
- 3
- Seitenangaben Beitrag:
- 249--252
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