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- Titel:
Health effects and technological features of caseinomacropeptide
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Thomä-Worringer, C.; Sørensen, J.; López-Fandiño, R.
- Zeitschriftentitel:
- International Dairy Journal
- Jahr:
- 2006
- Band / Volume:
- 16
- Heft / Issue:
- 11
- Seitenangaben Beitrag:
- 1324--1333
- Volltext / DOI:
- doi:10.1016/j.idairyj.2006.06.012
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