- Document type:
- Zeitschriftenaufsatz
- Author(s):
- Kaufmann, V.; Kulozik, U.
- Title:
- Kombination von Mikrofiltration und thermischen Verfahren zur Haltbarkeitsverlängerung von Lebensmitteln
- Journal title:
- Chemie Ingenieur Technik
- Year:
- 2006
- Journal volume:
- 11
- Journal issue:
- 78
- Pages contribution:
- 1647--1654
- Fulltext / DOI:
- doi:10.1002/cite.200600094
- Print-ISSN:
- 0009-286 X
- BibTeX