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Titel:

Process design for improved fouling behaviour in dairy heat exchangers using a hybrid modelling approach

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Benning, R.; Petermeier, H.; Delgado, A.; Hinrichs, J.; Kulozik, U.; Becker, T.
Stichworte:
dairy industry; process design; simulation; tubular heat exchanger; UHT plant
Zeitschriftentitel:
Food and Bioproducts Processing
Jahr:
2003
Band / Volume:
81
Seitenangaben Beitrag:
266--274
Volltext / DOI:
doi:10.1205/096030803322438036
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