Die Landwirtschaft befindet sich zwischen freien Arbeitskapazitäten in vielen familienbäuerlichen Betrieben und akutem Arbeitskräftemangel mit erforderlicher Qualifikation bei Saisonarbeitskräften. Zunehmende Automatisierung in der Produktion verschärft die Situation. Auf diese Herausforderungen kann die Wissenschaft nur unzureichend reagieren. Arbeitswissenschaft ist an den Universitäten und Forschungsanstalten vielfach zu einer Nebendisziplin geworden. Bei stark eingeschränkten Ressourcen können allenfalls Teilgebiete oder eingeschränkte Fragestellungen bearbeitet werden.
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