Einflussfaktoren auf die Inaktivierung von Mikroorganismen auf Packstoffoberflächen mittels gasförmigem H2O2

Title:: Einflussfaktoren auf die Inaktivierung von Mikroorganismen auf Packstoffoberflächen mittels gasförmigem H2O2
Document type:: Report / Forschungsbericht
Author(s):: Prof. Dr. Ulrich Kulozik/Elisabeth Eschlbeck
Editor:: Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Bonn
Project title:: AiF 17721 N
Contracting organization:: Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Bonn
Publisher:: VDMA - Fachverband Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen e.V., Frankfurt a.M. Vereinigung zur Förderung der Milchwissenschaftlichen Forschung an der Technischen Universität München e.V., Freising
Year:: 2015
Pages:: 3
TUM Institution:: Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung Abteilung Technologie
Format:: Text
BibTeX