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Titel:: Anzucht von Hefekulturen: Die Kolben befinden sich auf Schüttelplatten, um die Hefe mit Sauerstoff zu versorgen
Erläuterung:: Anzucht von Hefekulturen: Die Kolben befinden sich auf Schüttelplatten, um die Hefe mit Sauerstoff zu versorgen
Schlagworte:: Aroma; Bier; Hefe; Brauereiwesen
Fakultät:: Wissenschaftszentrum Weihenstephan
Forschungseinrichtung:: Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität
Wissenschaftsgebiet:: Gesundheit & Ernährung
TUM Einrichtung:: Research Center Weihenstephan for Brewing and Food Quality
TUM Standort:: Weihenstephan
Aufnahmezeitpunkt:: 2015
Dokumenttyp:: Foto
Herkunft:: TUM Mitarbeiter
Urheber Bild / Fotograf:: Hutzler, M. / TUM; Kleucker, A. / TUM
Nutzungsrecht:: frei für Berichterstattung über TU München unter Nennung des Copyrights
Originaldatei:: /file/1250898/DSC_0051.JPG