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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Fan, Di; Diller, Silvia; Mansi, Salma; Wang, Chen; Mela, Petra; Özkale, Berna; Lieleg, Oliver
- Titel:
- A Multi-Functional 3D-Printable Gel-in-Gel System for the Delivery of Probiotics to the Intestine
- Zeitschriftentitel:
- Food Hydrocolloids
- Jahr:
- 2024
- Seitenangaben Beitrag:
- 110267
- Volltext / DOI:
- doi:10.1016/j.foodhyd.2024.110267
- Verlag / Institution:
- Elsevier BV
- E-ISSN:
- 0268-005X
- Publikationsdatum:
- 01.06.2024
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