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Titel:

Dellaglioa spp. an underestimated genus isolated from high-oxygen modified-atmosphere packaged meat

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Werum, Victoria; Ehrmann, Matthias
Zeitschriftentitel:
Food Microbiology
Jahr:
2024
Band / Volume:
117
Seitenangaben Beitrag:
104398
Volltext / DOI:
doi:10.1016/j.fm.2023.104398
Verlag / Institution:
Elsevier BV
E-ISSN:
0740-0020
Publikationsdatum:
01.02.2024
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