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- Titel:
Archeochemistry reveals the first steps into modern industrial brewing
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Pieczonka, Stefan A.; Zarnkow, Martin; Diederich, Philippe; Hutzler, Mathias; Weber, Nadine; Jacob, Fritz; Rychlik, Michael; Schmitt-Kopplin, Philippe
- Zeitschriftentitel:
- Scientific Reports
- Jahr:
- 2022
- Band / Volume:
- 12
- Heft / Issue:
- 1
- Volltext / DOI:
- doi:10.1038/s41598-022-12943-6
- Verlag / Institution:
- Springer Science and Business Media LLC
- E-ISSN:
- 2045-2322
- Publikationsdatum:
- 03.06.2022
BibTeX
Vorkommen:
- mediaTUM GesamtbestandEinrichtungenSchools TUM School of Life SciencesDepartmentsLife Science EngineeringLehrstuhl für Analytische Lebensmittelchemie (Prof. Rychlik)AutorSchmitt-Kopplin
- mediaTUM GesamtbestandHochschulbibliographie2022Schools und FakultätenTUM School of Life SciencesLehrstuhl für Analytische Lebensmittelchemie (Prof. Rychlik)
- mediaTUM GesamtbestandEinrichtungenSchools TUM School of Life SciencesDepartmentsLife Science EngineeringLehrstuhl für Analytische Lebensmittelchemie (Prof. Rychlik)AutorRychlik, Michael