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10.1002/lemi.202100401

Titel:: METROFOOD‐RI
Dokumenttyp:: Zeitschriftenaufsatz
Zeitschriftentitel:: Lebensmittelchemie
Jahr:: 2021
Band / Volume:: 75
Heft / Issue:: 4
Seitenangaben Beitrag:: 110-113
Volltext / DOI:: doi:10.1002/lemi.202100401
Verlag / Institution:: Wiley
E-ISSN:: 0937-14781521-3811
Publikationsdatum:: 01.08.2021
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