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- Subtitle:
- AiF 19712 N
- Title:
Hochporöse Aerogele in Partikel- und Riegelform aus Molken- und Kartoffelprotein
- Document type:
- Report / Forschungsbericht
- Author(s):
- Prof. Dr. Ulrich Kulozik/Prof. Dr. Irina Smirnova
- Editor:
- Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI), Bonn
- Volume:
- Kurzbericht
- Project title:
- AiF 19712 N
- Contracting organization:
- VDMA-Fachverband Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen e. V., Frankfurt Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft e.V. (VGMS), Berlin
- Publisher:
- Forschungskreis der Ernährungsindustrie e. V. (FEI), Bonn
- Publisher address:
- Projektkoordinator: Dr. Johannes P. Schlebusch Mars GmbH, Verden
- Year:
- 2020
- Pages:
- 4
- TUM Institution:
- Technische Universität München Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung (ZIEL) Abt. Technologie
BibTeX
Occurrences:
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