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Titel:

Assessment of dietary exposure to flavouring substances via consumption of flavoured teas. Part II: transfer rates of linalool and linalyl esters into Earl Grey tea infusions

Autor(en):
Orth, Anne-Marie; Poplacean, Iulia; Fastowski, Oxana; Engel, Karl-Heinz
Zeitschriftentitel:
Food Additives & Contaminants: Part A
Jahr:
2014
Band / Volume:
31
Heft / Issue:
2
Seitenangaben Beitrag:
207-217
Volltext / DOI:
doi:10.1080/19440049.2013.866717
Verlag / Institution:
Informa UK Limited
E-ISSN:
1944-00491944-0057
Publikationsdatum:
21.01.2014
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