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Lehrstuhl für Systemverfahrenstechnik (Prof. Briesen)

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Titel:: Interactions between processing and formulation during drying of lactic acid bacteria
Dokumenttyp:: Buchbeitrag
Autor(en):: Forst, P.
Jahr:: 2009
TUM Einrichtung:: Chair of Food Process Engineering and Dairy Technology
Semester:: WS 09-10
BibTeX

Vorkommen:

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