Andreas Dunkel (Leibniz-Institut LSB, l) und Christoph Hofstetter (TUM, r) im Labor.
The two first-authors Andreas Dunkel and Christoph Hofstetter in their laboratory.
Stichwörter (Keywords):
Analyse; Geruchsstoff; Geschmacksstoff
Wissenschaftsgebiet (Research Area):
Lebenswissenschaften
Fakultät / Einrichtung der TUM (University department or unit):
Lehrstuhl für Lebensmittelchemie und Molekulare Sensorik
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