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- Document type:
- Masterarbeit
- Type detailled:
- Experimentell
- Author(s):
- Eichin, Melanie
- Title:
- Messung der Gaszusammensetzung in polymerbasierten Verpackungen mittels dynamischer Fluoreszenzlöschung
- Subtitle:
- Validierung eines nichtinvasiven Sauerstoffmessgeräts zur Feststellung von Verderb am Beispiel Geflügelfleisch
- Subject:
- LEB Lebensmitteltechnologie
- Year:
- 2020
- University:
- Technische Universität München
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