Benutzer: Gast  Login
Titel:

Metabolic strategies of beer spoilage lactic acid bacteria in beer

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Geißler, Andreas J.; Behr, Jürgen; van Kamp, C.; Vogel, Rudi F.
Zeitschriftentitel:
Int. J. Food Microbiol.
Jahr:
2016
Band / Volume:
216
Seitenangaben Beitrag:
60-68
Sprache:
en
Volltext / DOI:
doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2015.08.016
 BibTeX