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- Title:
Der Einfluß von Sorte und Standort auf die an der enzymatischen Verfärbung beteiligten Inhaltsstoffe der Kartoffel
- Document type:
- Zeitschriftenaufsatz
- Author(s):
- Amberger, A.; Schaller, K.
- Journal title:
- Potato Research
- Year:
- 1975
- Journal issue:
- 18
- Pages contribution:
- 161-173
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