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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Schaller, K.; Wünsch, A.
- Titel:
- Zur Bestimmung der freien Aminosäuren in Kartoffelknollen und anderem Pflanzenmaterial
- Zeitschriftentitel:
- Die Nahrung
- Jahr:
- 1973
- Heft / Issue:
- 17
- Seitenangaben Beitrag:
- 415-417
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