Benutzer: Gast  Login
Titel:

Zur Bestimmung der Polyphenoloxidaseaktivität in Kartoffelknollen

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Schaller, K.
Zeitschriftentitel:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung (ZLUF)
Jahr:
1973
Heft / Issue:
150
Seitenangaben Beitrag:
211-216
 BibTeX