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- Title:
Die virtuelle Bäckerei
- Document type:
- Zeitschriftenaufsatz
- Author(s):
- Hecker, F., Hussein, W. B., Mitzscherling, M., Becker, T.
- Journal title:
- Jahrbuch der Bäckereitechnik und -technologie
- Year:
- 2008
- Pages contribution:
- 148-153
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