Fate of Fusarium Toxins during the Malting Process

Titel:: Fate of Fusarium Toxins during the Malting Process
Dokumenttyp:: Zeitungsartikel
Autor(en):: Habler K, Hofer K, Geißinger C, Schüler J, Hückelhofen R, Hess M, Gastl M, Rychlik M
Zeitschriftentitel:: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Jahr:: 2016
Band / Volume:: 64
Seitenangaben Beitrag:: 1377-1384
Volltext / DOI:: doi:10.1021/acs.jafc.5b05998
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