- Titel:
Aroma von getoastetem Weißbrot.
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Rychlik M, Grosch W
- Zeitschriftentitel:
- Getreide Mehl und Brot
- Jahr:
- 1996
- Band / Volume:
- 50
- Seitenangaben Beitrag:
- pp. 219-222
- Reviewed:
- nein
- Sprache:
- de
- Format:
- Text
- BibTeX