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Titel:

Characterization of the nutrient composition of German beer styles for the German nutrient database

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Pferdmenges, Larissa E.; Schröter, Annett; Lohmayer, Regina; Striegel, Lisa; Rychlik, Michael; Müller, Alexandra; Meinhardt, Ann-Katrin; Trierweiler, Bernhard; Hartmann, Bernd M.; Frommherz, Lara
Zeitschriftentitel:
Journal of Food Composition and Analysis
Jahr:
2022
Band / Volume:
105
Seitenangaben Beitrag:
104181
Volltext / DOI:
doi:10.1016/j.jfca.2021.104181
Verlag / Institution:
Elsevier BV
E-ISSN:
0889-1575
Publikationsdatum:
01.01.2022
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