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- Dokumenttyp:
- Masterarbeit
- Art der Studienarbeit:
- Experimentell
- Autor(en):
- Eichin, Melanie
- Titel:
- Messung der Gaszusammensetzung in polymerbasierten Verpackungen mittels dynamischer Fluoreszenzlöschung
- Titelzusatz:
- Validierung eines nichtinvasiven Sauerstoffmessgeräts zur Feststellung von Verderb am Beispiel Geflügelfleisch
- Fachgebiet:
- LEB Lebensmitteltechnologie
- Jahr:
- 2020
- Hochschule / Universität:
- Technische Universität München
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