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Titel:

Enantioselective Analysis of Secondary Alcohols and Their Esters in Purple and Yellow Passion Fruits

Autor(en):
Strohalm, Hedwig; Dregus, Márta; Wahl, Astrid; Engel, Karl-Heinz
Zeitschriftentitel:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Jahr:
2007
Band / Volume:
55
Heft / Issue:
25
Seitenangaben Beitrag:
10339-10344
Volltext / DOI:
doi:10.1021/jf072464n
Verlag / Institution:
American Chemical Society (ACS)
E-ISSN:
0021-85611520-5118
Publikationsdatum:
01.12.2007
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