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- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Sängerlaub, Sven ; Rieblinger, Klaus ; Gibis, Doris ; Welck, Hartmut ; Agulla, Karin
- Titel:
- Wunderkorn. Auswahl der optimalen Verpackung für Amaranth-Mehl
- Zeitschriftentitel:
- LVT Lebensmittel Industrie. 61 (2016), 9-10, 45-47
- Jahr:
- 2016
- TUM Einrichtung:
- Lehrstuhl für Lebensmittelverpackungstechnik
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