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Titel:: Simulated Sunlight Selectively Modifies Maillard Reaction Products in a Wide Array of Chemical Reactions
Dokumenttyp:: Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):: Hemmler D, Gonsior M, Powers LC, Marshall JW, Rychlik M, Taylor AJ, Schmitt-Kopplin P
Zeitschriftentitel:: Chemistry – A European Journal
Jahr:: 2019
Band / Volume:: 25
Heft / Issue:: 57
Seitenangaben Beitrag:: 13208-13217
Volltext / DOI:: doi:10.1002/chem.201902804
Verlag / Institution:: Wiley
E-ISSN:: 0947-65391521-3765
Publikationsdatum:: 13.09.2019
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mediaTUM Gesamtbestand Einrichtungen Schools TUM School of Life Sciences Departments Life Science Engineering Lehrstuhl für Analytische Lebensmittelchemie (Prof. Rychlik)Autor Schmitt-Kopplin

mediaTUM Gesamtbestand Einrichtungen Schools TUM School of Life Sciences Departments Life Science Engineering Lehrstuhl für Analytische Lebensmittelchemie (Prof. Rychlik)Puplikationstyp Zeitschriftenartikel

mediaTUM Gesamtbestand Einrichtungen Schools TUM School of Life Sciences Departments Life Science Engineering Lehrstuhl für Analytische Lebensmittelchemie (Prof. Rychlik)Jahr 2019

mediaTUM Gesamtbestand Einrichtungen Schools TUM School of Life Sciences Departments Life Science Engineering Lehrstuhl für Analytische Lebensmittelchemie (Prof. Rychlik)Autor Rychlik, Michael

mediaTUM Gesamtbestand Hochschulbibliographie 2019 Fakultäten Wissenschaftszentrum Weihenstephan Lehrstuhl für Analytische Lebensmittelchemie (Prof. Rychlik)