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Titel:

Apricot DNA as an Indicator for Persipan: Detection and Quantitation in Marzipan Using Ligation-Dependent Probe Amplification

Autor(en):
Luber, Florian; Demmel, Anja; Hosken, Anne; Busch, Ulrich; Engel, Karl-Heinz
Zeitschriftentitel:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Jahr:
2012
Band / Volume:
60
Heft / Issue:
23
Seitenangaben Beitrag:
5853-5858
Volltext / DOI:
doi:10.1021/jf301202s
Verlag / Institution:
American Chemical Society (ACS)
E-ISSN:
0021-85611520-5118
Publikationsdatum:
13.06.2012
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