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- Titel:
Acrylamid-Bildungspotenzial von Getreidemehlen in Abhängigkeit von der Schwefeldüngung
- Dokumenttyp:
- Zeitschriftenaufsatz
- Autor(en):
- Köhler, P.; Granvogl, M.; v.Tucher, S.; Schieberle, P.
- Zeitschriftentitel:
- Getreidetechnologie
- Jahr:
- 2007
- Heft / Issue:
- 61
- Seitenangaben Beitrag:
- 223-227
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