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Title:

Acrylamid-Bildungspotenzial von Getreidemehlen in Abhängigkeit von der Schwefeldüngung

Document type:
Zeitschriftenaufsatz
Author(s):
Köhler, P.; Granvogl, M.; v.Tucher, S.; Schieberle, P.
Journal title:
Getreidetechnologie
Year:
2007
Journal issue:
61
Pages contribution:
223-227
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