International perspectives in vitamin analysis and legislation in vitamin fortification

Rychlik M

doi:10.1002/9783527634156.ch5

Titel:: International perspectives in vitamin analysis and legislation in vitamin fortification
Dokumenttyp:: Buchbeitrag
Autor(en):: Rychlik M
Seitenangaben Beitrag:: 77-87
Buchtitel:: Fortified Foods with Vitamins
Verlag / Institution:: Wiley-VCH
Verlagsort:: Weinheim, Germany
Jahr:: 2011
Reviewed:: ja
Sprache:: en
DOI:: doi:10.1002/9783527634156.ch5
Format:: Text
BibTeX