Glucosinolate and Folate Content in Sprouted Broccoli Seeds

Rychlik M , Adam S T

doi:10.1007/s00217-007-0631-y

Titel:: Glucosinolate and Folate Content in Sprouted Broccoli Seeds
Dokumenttyp:: Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):: Rychlik M , Adam S T
Zeitschriftentitel:: Eur. Food Res. Technol.
Jahr:: 2008
Heft / Issue:: 226
Seitenangaben Beitrag:: 1057-1064
Reviewed:: ja
Sprache:: en
Volltext / DOI:: doi:10.1007/s00217-007-0631-y
WWW:: Link Journal
Format:: Text
BibTeX