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Titel:

Development of Stable Isotope Dilution Assays for the Analysis of Natural Forms of Vitamin B12 in Meat

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Wang, Mengle; Asam, Stefan; Chen, Jianqi; Rychlik, Michael
Zeitschriftentitel:
Journal of Agricultural and Food Chemistry
Jahr:
2021
Band / Volume:
69
Heft / Issue:
36
Seitenangaben Beitrag:
10722-10730
Volltext / DOI:
doi:10.1021/acs.jafc.1c03803
Verlag / Institution:
American Chemical Society (ACS)
E-ISSN:
0021-85611520-5118
Publikationsdatum:
03.09.2021
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