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Titel:

Water-Based Extraction of Bioactive Principles from Blackcurrant Leaves and Chrysanthellum americanum: A Comparative Study

Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz
Autor(en):
Cao-Ngoc, Phu; Leclercq, Laurent; Rossi, Jean-Christophe; Hertzog, Jasmine; Tixier, Anne-Sylvie; Chemat, Farid; Nasreddine, Rouba; Al Hamoui Dit Banni, Ghassan; Nehmé, Reine; Schmitt-Kopplin, Philippe; Cottet, Hervé
Zeitschriftentitel:
Foods
Jahr:
2020
Band / Volume:
9
Heft / Issue:
10
Seitenangaben Beitrag:
1478
Volltext / DOI:
doi:10.3390/foods9101478
Verlag / Institution:
MDPI AG
E-ISSN:
2304-8158
Publikationsdatum:
16.10.2020
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