Benutzer: Gast  Login
Dokumenttyp:
Zeitschriftenaufsatz 
Autor(en):
Gänzle, M. G., Margosch, D., Buckow, R., Ehrmann, M. A., Heinz, V., Vogel, R. F. 
Titel:
Pressure and Heat Resistance of Clostridium Botulinum and Other Endospores 
Zeitschriftentitel:
High Preshure Processing of Foods 
Jahr:
2008 
Seitenangaben Beitrag:
95-114 
Sprache:
en