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- Document type:
- Masterarbeit
- Author(s):
- Reichel, M.
- Title:
- Lebensmittel 3D-Druck stärkebasierter Materialien: Herstellung definierter Testuren durch Veränderung der Stärkeverkleisterung mittels NIR-Post-Processing
- Year:
- 2024
- Year / month:
- 2024-06
- University:
- TU München
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