Optimierung der Filtrationsliestung bei der MF-Fraktionierung von Milchproteinen - Teil 2: Vergleich der konventionellen Querstromfiltration mit Gradientenmembranen sowie dem UTP-Konzept

Title:: Optimierung der Filtrationsliestung bei der MF-Fraktionierung von Milchproteinen - Teil 2: Vergleich der konventionellen Querstromfiltration mit Gradientenmembranen sowie dem UTP-Konzept
Document type:: Zeitschriftenaufsatz
Author(s):: Piry, A.; Kühnl, W.; Kulozik, U.
Keywords:: Querstromfiltration
Journal title:: Deutsche Milchwirtschaft
Year:: 2008
Journal volume:: 18
Journal issue:: 59
Pages contribution:: 675--677
Print-ISSN:: ISSN 0012-0480
BibTeX