- Document type:
- Bachelorarbeit
- Author(s):
- Obermaier, Lisa
- Title:
- Untersuchung der geruchsaktiven Komponenten in Basilikumpflanzen mittels Protonentauschreaktions-Flugzeitmassenspektrometrie (PTR-TOF-MS)
- Year:
- 2017
- University:
- Technische Universität München
- TUM Institution:
- Lehrstuhl für Lebensmittelverpackungstechnik
BibTeX