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- Titel:
Kinetics of Espresso Extraction:Measurements and Modeling Perspectives
- Dokumenttyp:
- Konferenzbeitrag
- Art des Konferenzbeitrags:
- Vortrag / Präsentation
- Autor(en):
- Kuhn, M.; Briesen, H.
- Kongress- / Buchtitel:
- Swiss Food Research - Innovationsgruppe Kaffee
- Jahr:
- 2017
- Reviewed:
- ja
- Semester:
- SS 17
- TUM Einrichtung:
- Process Systems Engineering, TUM
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