- Dokumenttyp:
- Zeitungsartikel
- Autor(en):
- Delchier N; Herbig A-L; Rychlik M, Renard C
- Titel:
- Folates in fruit and vegetables: contents, processing and stability, Comprehensive Reviews
- Zeitschriftentitel:
- Food Science and Food Safety
- Jahr:
- 2016
- Band / Volume:
- 15
- Heft / Issue:
- 15
- Seitenangaben Beitrag:
- 506-528
- Volltext / DOI:
- doi:10.1111/1541-4337.12193
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